Ratafia ist ein Spirituosen, der aus mazerierten Früchten in Wein oder Brandy hergestellt wird. Sie ist aus Champagner in Frankreich. Ratafia wird oft als Verdauung konsumiert, dh nach einer Mahlzeit, um die Verdauung zu erleichtern. Es kann je nach Vorlieben kalt oder heiß serviert werden. Es kann auch zur Zubereitung von Cocktails oder Desserts verwendet werden.
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